Helal ürün ve helal hizmet kavramı artık yalnızca yerel bir ticaret unsuru değil; küresel ölçekte milyarlarca insanı etkileyen, devasa bir ekonomik ve kültürel alan haline geldi. Bu alanın gelişmesi, sadece üretim ve belgelendirme süreçleriyle sınırlı değil; aynı zamanda bilgi paylaşımı, işbirliği ve standartların uyumlaştırılması için uluslararası kongreler büyük bir rol oynuyor.
Lokman Hekim Üniversitesi Helal Ürün Uygulama ve Araştırma Merkezi (LHUHAM), bu vizyonun önemli bir parçası olarak, hem düzenleyici hem de aktif katılımcı konumuyla uluslararası etkinliklerde yer alıyor. Merkezin 2024 yılında ev sahipliği yaptığı Uluslararası Helal Kongresi, bu alandaki en dikkat çekici örneklerden biri oldu (inthalalcongress.org).
Kongrelerin Helal Ekosistemindeki Rolü
Uluslararası helal kongreleri, sadece akademisyenleri değil, aynı zamanda:
-
Üreticileri
-
Belgelendirme kuruluşlarını
-
Kamu otoritelerini
-
Sivil toplum örgütlerini
-
Tüketici temsilcilerini
bir araya getirir. Bu yapı, farklı perspektiflerin ortak bir masa etrafında buluşmasını sağlar ve ortak standartlar geliştirilmesine zemin hazırlar.
Kongrelerde tartışılan başlıklar, doğrudan helal ekosisteminin geleceğini şekillendirir. Bunlar arasında helal izlenebilirlik sistemleri, dijital helal yaşam, helal turizm, helal tıp, helal kozmetik ve sürdürülebilir helal üretim gibi konular ön plandadır.
2024 Uluslararası Helal Kongresi: LHUHAM’ın Ev Sahipliği
17–19 Mayıs 2024 tarihlerinde düzenlenen Uluslararası Helal Kongresi, “Traceability in Halal Products and Services and Current Developments in the Halal Ecosystem” temasıyla gerçekleştirildi.
Kongre, takip edilebilirlik kavramını merkeze alarak, helal ürün ve hizmetlerde güven zincirinin nasıl oluşturulacağına odaklandı.
Bu etkinlikte:
-
50’den fazla akademik bildiri sunuldu.
-
20’den fazla ülke temsilcisi yer aldı.
-
Helal sertifikasyon kurumları ile üreticiler arasında işbirliği protokolleri imzalandı.
-
Panel ve çalıştaylar ile uygulamalı deneyimler paylaşıldı.
Bu, yalnızca akademik bir paylaşım ortamı değil; aynı zamanda ticari bağlantıların da kurulduğu bir platform oldu.
Sinerji Yaratma: Akademi ve Sektör İşbirliği
Kongreler, yalnızca fikir alışverişi için değil, aynı zamanda somut projelerin temellerini atmak için de önemlidir.
LHUHAM’ın ev sahipliğindeki etkinlikte:
-
Üniversiteler ile üretici firmalar arasında ortak AR-GE projeleri planlandı.
-
Helal turizm alanında hizmet standardizasyonu çalışmaları başlatıldı.
-
Helal gıda üretiminde blok zincir tabanlı izlenebilirlik sistemleri geliştirme kararı alındı.
Bu sinerji, hem bilimsel bilginin hem de teknolojik yeniliklerin hızlı bir şekilde sektöre aktarılmasını sağlar.
Küresel Katılım ve Standart Uyumlaştırma
Helal ekosisteminin büyümesindeki en büyük zorluklardan biri, ülkeler arasındaki standart farklılıklarıdır. Bir ürünün Malezya’da helal kabul edilmesi, başka bir ülkede de aynı şekilde onaylanacağı anlamına gelmez.
Uluslararası kongreler:
-
Bu farklılıkları tartışma fırsatı sunar.
-
OIC/SMIIC standartlarının daha geniş kabul görmesine zemin hazırlar.
-
Çifte sertifikasyon yükünü azaltacak ortak sistemler üzerinde çalışılmasını sağlar.
LHUHAM, bu süreçlerde aktif rol alarak Türkiye’nin helal standartlarının uluslararası tanınırlığını artırır.
Dijitalleşme ve Helal Ekosistemi
2024 kongresinin öne çıkan konularından biri de dijital helal yaşam oldu.
-
E-ticaret platformlarında helal sertifika doğrulama sistemleri,
-
Mobil uygulamalarla ürün izlenebilirliği,
-
Yapay zeka tabanlı risk analizi gibi teknolojiler tartışıldı.
Bu başlıklar, özellikle genç tüketicilerin helal ürünlere erişimini kolaylaştıracak adımlar olarak değerlendirildi.
Helal Turizm, Tıp ve Kozmetik Sektörleri
Kongrede gıda sektörü kadar hizmet sektörleri de öne çıktı:
-
Helal turizmde konaklama, yiyecek-içecek hizmetleri ve ibadet alanlarının standartları masaya yatırıldı.
-
Helal tıpta, ilaç ve tıbbi malzemelerde kullanılan hammaddelerin helal uygunluğu tartışıldı.
-
Helal kozmetikte bitkisel içeriklerin yaygınlaştırılması ve test yöntemleri gündeme geldi.
Bu alanlardaki gelişmeler, helal ekosisteminin sadece gıda ile sınırlı olmadığını, çok daha geniş bir alana yayıldığını gösterdi.
Türkiye’nin Rolü ve LHUHAM’ın Katkısı
Türkiye, stratejik coğrafi konumu ve güçlü üretim altyapısıyla helal ekosisteminde önemli bir aktör.
LHUHAM’ın katkıları sayesinde:
-
Türkiye, uluslararası kongrelerin merkezi haline geliyor.
-
Helal belgelendirme süreçleri küresel ölçekte daha görünür oluyor.
-
Yerli üreticiler uluslararası pazara daha kolay entegre oluyor.
Bu durum, hem ekonomik hem de kültürel açıdan ülkeye değer katıyor.
Geleceğe Yönelik Planlar
LHUHAM, kongrelerin sayısını artırmayı ve tematik odaklı mini sempozyumlar düzenlemeyi planlıyor.
Örneğin:
-
“Helal ve Sürdürülebilirlik”
-
“Helal Dijital Ticaret”
-
“Helal Sağlık Hizmetleri”
başlıklarında özel oturumlar hazırlanacak.
Ayrıca, kongrelerde alınan kararların izlenebilirliği için bir “Helal Ekosistemi Karar Takip Platformu” kurulması hedefleniyor. Bu platform sayesinde, her kongrede yapılan öneriler ve başlatılan projeler sistemli olarak takip edilebilecek.
